Soybeans
eBook - ePub

Soybeans

Chemistry, Production, Processing, and Utilization

Lawrence A. Johnson, Pamela J. White, Richard Galloway, Lawrence A. Johnson, Pamela J. White, Richard Galloway

  1. 850 páginas
  2. English
  3. ePUB (apto para móviles)
  4. Disponible en iOS y Android
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Soybeans

Chemistry, Production, Processing, and Utilization

Lawrence A. Johnson, Pamela J. White, Richard Galloway, Lawrence A. Johnson, Pamela J. White, Richard Galloway

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Información del libro

This comprehensive new soybean reference book disseminates key soybean information to "drive success for soybeans" via 23 concise chapters covering all aspects of soybeans--from genetics, breeding and quality to post-harvest management, marketing and utilization (food and energy applications), U.S. domestic versus foreign practices and production methods.

  • The most complete and authoritative book on soybeans
  • Features internationally recognized authors in the 21-chapter book
  • Offers sufficient depth to meet the needs of experts in the subject matter, as well as individuals with basic knowledge of the topic

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Información

Editorial
Academic Press and AOCS Press
Año
2015
ISBN
9780128043523
Categoría
Tecnología e ingeniería
Categoría
Ciencia de los alimentos

Índice

    Estilos de citas para Soybeans

    APA 6 Citation

    [author missing]. (2015). Soybeans ([edition missing]). Elsevier Science. Retrieved from https://www.perlego.com/book/1832705/soybeans-pdf (Original work published 2015)

    Chicago Citation

    [author missing]. (2015) 2015. Soybeans. [Edition missing]. Elsevier Science. https://www.perlego.com/book/1832705/soybeans-pdf.

    Harvard Citation

    [author missing] (2015) Soybeans. [edition missing]. Elsevier Science. Available at: https://www.perlego.com/book/1832705/soybeans-pdf (Accessed: 25 September 2021).

    MLA 7 Citation

    [author missing]. Soybeans. [edition missing]. Elsevier Science, 2015. Web. 25 Sept. 2021.