Ernährungskulturen und Geschlecht
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Ernährungskulturen und Geschlecht

Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten

Martin Winter

  1. 280 «pägés»
  2. German
  3. «PÐF»
  4. «Äväïläblé öñ ïÖS & Äñdřöïd Ü ü Ä»
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Ernährungskulturen und Geschlecht

Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten

Martin Winter

«Böök détäïls ñ»
«Täblé öf çöñtéñts Ð ñ»
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«Äböüt Thïs Böök ö ñ»

Die Verbindung von Fleisch und Männlichkeit hat eine enorme kulturelle Relevanz - auch für vegane Ernährung. Eine soziologische Perspektive auf den Ernährungswandel zeigt, wie dieser sozial und kulturell strukturiert ist: Zwischen dem Lebensmittel Fleisch, veganer Ernährung, Körper, Gesundheit und Geschlecht spannt sich ein gesellschaftliches Konfliktfeld auf. Martin Winter untersucht diese Zusammenhänge mit großer theoretischer Tiefe in seiner breit angelegten qualitativen empirischen Studie. Dabei kann er die komplexen Bedingungen der Popularisierung und Normalisierung veganer Ernährung sowie die Reproduktion und das Aufbrechen hegemonialer Männlichkeitskonstruktionen nachweisen.

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«Iñföřmätïöñ É»

«Püblïshéř Ñ»
transcript Verlag
«Ýéäř»
2022
«ISBÑ»
9783839462461
«Édïtïöñ É»
1
«Sübjéçt л
Social Sciences
«Töpïç»
Popular Culture

«Täblé öf çöñtéñts ç é»

    «Çïtätïöñ stylés föř Ernährungskulturen und Geschlecht ö ř ç ñ»

    APA 6 Citation

    Winter, M. (2022). Ernährungskulturen und Geschlecht (1st ed.). transcript Verlag. Retrieved from https://www.perlego.com/book/3258811 (Original work published 2022)

    Chicago Citation

    Winter, Martin. (2022) 2022. Ernährungskulturen Und Geschlecht. 1st ed. transcript Verlag. https://www.perlego.com/book/3258811.

    Harvard Citation

    Winter, M. (2022) Ernährungskulturen und Geschlecht. 1st edn. transcript Verlag. Available at: https://www.perlego.com/book/3258811 (Accessed: 8 July 2024).

    MLA 7 Citation

    Winter, Martin. Ernährungskulturen Und Geschlecht. 1st ed. transcript Verlag, 2022. Web. 8 July 2024.