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Aquaponie
Associer aquaculture et production végétale
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Aquaponie
Associer aquaculture et production végétale
About This Book
Depuis plusieurs annĂ©es, l'agriculture Ă©volue, s'enrichit, fait dĂ©bat et s'ouvre Ă la sociĂ©tĂ© qui doit prendre sa part dans les rĂ©flexions relatives Ă l'alimentation et donc, aux modes de production de demain. L'aquaponie, fusion de systĂšmes de production maraĂźcher et aquacole, a entiĂšrement sa place dans ces approches novatrices de l'agronomie, de par la nature mĂȘme de son fonctionnement et de sa philosophie: recyclage et valorisation des effluents d'Ă©levage aquacole, rĂ©duction des besoins en eau, abandon de l'utilisation d'engrais azotĂ©s et phosphorĂ©s, association d'espĂšces complĂ©mentaires, crĂ©ation de systĂšmes productifs plus rĂ©silients. L'aquaponie relĂšve ainsi d'une dĂ©marche pragmatique sur les plans technique, Ă©conomique et environnemental, et cherche Ă s'intĂ©grer dans une dĂ©marche d'Ă©conomie circulaire. Le prĂ©sent ouvrage a Ă©tĂ© rĂ©digĂ© dans le cadre du projet CASDAR-APIVA (Aquaponie, innovation vĂ©gĂ©tale et aquaculture), programme de recherche dirigĂ© par l'ITAVI en partenariat avec l'Inra, le Cirad, ASTREDHOR et l'EPLEFPA de LozĂšre et financĂ© par le CASDAR. Son but est d'apporter la connaissance nĂ©cessaire aux investisseurs et utilisateurs de demain. Ce livre s'adresse aux professionnels de l'aquaculture, de l'horticulture et du maraĂźchage, aux porteurs de projets, mais aussi aux particuliers passionnĂ©s.